Cocktails

SKINNY BITCH
Enkel, ren og forfriskende. Den simple blanding af premium vodka, kold sodavand og et syrligt twist af frisk lime, der gør den til en utrolig let og opkvikkende drink. Ingen sirupper eller overflødige ingredienser. Bare ren forfriskning.

4-6 cl premium vodka
Sodavand (dansk vand)
1 frisk limebåd
Isterninger

FROZEN STRAWBERRY DAIQURI
Den ultimative sommerdrink. En forfriskende, læskende og farverig cocktail med en intens smag af solmodne jordbær. Den blendes med is til en tæt og sorbet-agtig konsistens.

4-5 cl hvid rom
100 g frosne jordbær
2-3 cl friskpresset limesaft
2 cl sukkersirup (eller 1-2 tsk. flormelis)
1 lille håndfuld isterninger

IRISH COFFEE
Magien ligger i kontrasten mellem den rygende varme, mørke kaffe og det kolde, fløjlsbløde flødeskum på toppen, som kaffen drikkes igennem.

4 dl stærk, varm kaffe
4 cl irsk whisky
2 tsk brunt sukker
4 spsk piskefløde

TEQUILA SUNRISE
En visuel perle med en sødmefuld profil. Den ikoniske blanding af tequila og appelsin, toppet med grenadine, der giver den karakteristiske røde bund og friske finish.

60 ml Tequila
15 ml Grenadine
120 ml Appelsinjuice
Isterninger
1 skive appelsin til servering

RASPBERRY MOJITO
En sprød og forfriskende kombination af frisk mynte, lime og bærsødme, der smager af ren sommer og solskin.

50 ml Lys Rom
25 ml Friskpresset limejuice
25 ml Hindbærsirup/sukkersirup
8-10 Friske mynteblade
25 ml Danskvand til at toppe med
Masser af knust is

BRAMBLE
En forfriskende kombination af gin, frisk citron og sødmefuld brombærlikør, der skaber den ikoniske balance mellem syre og skovens bær.

60 ml Gin
30 ml Citronsaft
15 ml sukkersirup
15 ml creme de mûre
Isterninger
Brombær eller citronskive til pynt

MOSCOW MULE
En moderne favorit, der aldrig skuffer. Den skarpe og krydrede smag fra ginger beer forenes med ren vodka og friskpresset lime, hvilket skaber en intens og utrolig læskende cocktail.

50 ml Vodka
25 ml Friskpresset limejuice
100 ml Ginger Beer
2-3 dråber Angostura Bitter

ESPRESSSO MARTINI
Den perfekte fusion af mørkristet espresso, kaffelikør og vodka. En intens og cremet cocktail, der både vækker sanserne og leverer en fløjlsblød finish.

40 ml Vodka
20 ml Kaffelikør (Kahlúa)
40 ml Friskbrygget espresso
10 ml Sukkersirup
3 kaffebønner til pynt

KNICKERBOCKER
En historisk perle fra 1800-tallet. Oplev en kompleks og bærrig fusion af lagret rom, frisk lime og sødmefulde hindbær.

60 ml Gylden rom
15 ml Orange curaçao
15 ml Limesaft
15 ml Hindbærsirup
Isterninger
Friske Hindbær til pynt
1 limebåd til pynt

KIWI COLLINS
En moderne klassiker, der tager den traditionelle Collins til nye højder. Frisk kiwi blends med gin, citron og brusende danskvand for en utrolig læskende og frugtig oplevelse.

60 ml Vodka
45 Citronsaft
15 ml Sukkersirup
1 Kiwi
Danskvand til at toppe op med
1 skive kiwi til pynt

GIN HASS
En uimodståelig kombination af gin, frisk lime og sødmefuld mangosirup. Toppet med lemon sodavand for en sprudlende og frugtig smagsoplevelse.

50 ml Gin
25 ml Mangosirup
25 ml Friskpresset limejuice
100 ml schweppes lemon
En frisk myntekvist og evt. en skive lime til pynt

DARK AND STORMY
En intens og karakterfuld cocktail, hvor mørk, lagret rom møder den skarpe og krydrede smag af ginger beer.

60 ml Mørk eller krydret rom
30 ml Limesaft
120 ml afkølet ginger beer
Isterninger
1 Limebåd til pynt

JERRY THOMAS' WHISKY COBBLER
En forfriskende kombination af god whisky, en smule sukker og masser af frisk frugt.

60 ml Whisky
1 spsk. Flormelis
1 Appelsin, skåret i kvarte
Isterninger
2 Skiver appelsin til pynt

DAIQUIRI
En tidløs favorit, der aldrig går af mode. Den perfekte balance mellem lys rom, friskpresset lime og en smule sødme. En utrolig ren og opkvikkende smagsoplevelse, der hylder de bedste råvarer.

60 ml Hvid rom
20 ml Limesaft
15 ml Sukkersirup
Isterninger
1 skive lime til pynt

FUZZY NAVEL
Den ultimative hyldest til sommeren. En fløjlsblød og solrig kombination af aromatisk ferskenlikør og friskpresset appelsinjuice. En sødmefuld klassiker, der er umulig ikke at holde af.

60 ml Ferskenlikør
140 ml Appelsinjuice
Isterninger
1 skive appelsin til pynt

BLUE LAGOON
En forfriskende blanding af vodka og Blue Curaçao, der toppes med sprød lemon-lime soda for den ultimative tropiske oplevelse.

30 ml Vodka
30 ml blå curaçao
120 ml lemonade
Isterninger
1 citron skive til pynt

GIMLET
Den ultimative test af en god gin. En minimalistisk og ikonisk cocktail, der forener ginens botaniske noter med den intense syre og sødme fra lime.

60 ml Gin
30 ml Limesaft
15 ml Sukkersirup
Isterninger
1 skive lime til pynt

GIN DAISY
En sand sommerfavorit! Den ikoniske blanding af gin, citrus og frugtig sirup, toppet med en smule danskvand for en sprudlende og læskende finish.

60 ml Gin
15 ml Appelsinlikør
20 ml Citronsaft
Isterninger
Danskvand til at toppe op med

COSMOPOLITAN
En sprød fusion af citrus-vodka, tranebærjuice og et strejf af lime og triple sec. En cocktail, der er lige så elegant i glasset, som den er i smagen.

30 ml Vodka
30 ml Appelsinlikør
90 ml Tranebærjuice
30 ml Limesaft
Isterninger
1 strimmel limeskal til pynt

ENGLISH GARDEN
En utrolig frisk cocktail. En delikat blanding af gin, hyldeblomst og frisk æblemost, toppet med sprøde agurkeskiver.

60 ml Gin
75 ml Ufiltreret æblejuice
30 ml Hyldeblomstsaft
30 ml Frikspresset limesaft
Isterninger
1 skive agurk til pynt
En håndfuld mynteblade til pynt

LOTUS BLOSSOM
En sofistikeret og floral oplevelse, der kombinerer de fine noter fra sake med sødmen fra litchi og et strejf af citrus.

60 ml Vodka
30 ml Sake
60 ml Litchijuice
Isterninger

MOJITO
En forfriskende cubansk favorit, der balancerer sødme, syrlig lime og frisk mynte. Den perfekte sommerdrink toppet med sprudlende danskvand.

60 ml Hvid rom
1 Lime
4 Mynteblade
1 tsk. sukker
Isterninger
Danskvand til at toppe op med

APEROL SPRITZ
Denne orange cocktail stammer fra Italien og smager næsten af middelhavssolskin.

60 ml Aperol
120 ml Prosecco
Isterninger
Danskvand til at toppe op med
Appelsinskiver til servering

PINA COLADA
En cremet og luksuriøs klassiker, der smager af sol og sommer. Den perfekte blanding af fyldig kokosnød, frisk ananasjuice og lys rom.

60 ml Hvid rom
60 ml Kokoscreme
60 ml Ananasjuice
1 Skive ananas
1 Ananasbåd til servering

MINT JULEP
En tidløs og forfriskende klassiker bestående af god bourbon, masser af knust is og frisk mynte.

60 ml Bourbon
15 ml sukkersirup
Isterninger
5 Mynteblade til pynt

LONG ISLAND ICED TEA
En dristig blanding af vodka, rom, tequila, gin og triple sec. Afbalanceret med frisk syre og en kølig finish.

15 ml Tequila
15 ml Vodka
15 ml Gin
15 ml Rom
15 ml Appelsinlikør
15 ml Citron- eller limesaft
20 ml Sukkersirup
Cola til at toppe op med
1 Lime skive til servering

LEMON VIOLET SHOOTER
En lille, men kraftfuld smagsoplevelse, hvor den friske syre fra citron møder den blide sødme fra viol.

30 ml Citroncremelikør
30 ml Créme de violette

MARGARITA
En tidløs cocktail, der forener den friske syre fra lime med den gyldne sødme fra agave og et strejf af salt på kanten. Ren elegance i et glas.

50 ml Tequila
20 ml Cointreau
35 ml Citronsaft
35 ml Limesaft
Isterninger
Salt til kanten af glasset
1 skive lime til servering

MAI TAI
En kraftfuld og aromatisk cocktail, der blander mørk og lys rom blandet med orgeat (mandel), appelsin og frisk lime.

30 ml Hvid rom
30 ml Mørk rom
20 ml Orange curaçao
15 ml Mandelsirup
30 ml Limejuice
50 ml Ananasjuice
Isterninger
Kirsebær og et stykke ananas til servering